Receita para preparar folhas de couve recheada em casa, um guia para preparar recheio de carne picada e cozinhar em uma panela com polpa de tomate.
Ingredientes para 4 porções
- 50 gr. de queijo parmesão
- 1 dente de alho
- tomilho
- salsa
- 10 folhas de couve branca
- 300 gr. carne picada
- uma fatia de pão
- 1 ovo
- azeite
- polpa de tomate
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- sal e pimenta
Folhas de repolho recheado de preparação
Escalde as folhas de couve em água e sal por alguns minutos.
Depois de molhar e espremer a fatia de pão, misture com a carne picada, o ovo, o queijo parmesão ralado, um pouco de tomilho, salsa picada e alho, sal e pimenta.
Misture bem todos os ingredientes e, com essa mistura, preencha as folhas de couve branca previamente escaldadas em água.
Feche-os em um pacote, parando-os com um palito de dente, arrume-os em uma panela e cozinhe-os em um pouco de óleo e polpa de tomate.
