Como preparar flores de courgette recheadas para serem cozidas em uma panela, ingredientes e várias etapas em detalhes, para cozinhar um excelente segundo prato.
Ingredientes para 4 pessoas
- 15 flores de courgette
- 300 gr. carne picada
- uma fatia de pão
- 1 ovo
- 50 gr. de queijo parmesão
- 1 dente de alho
- tomilho
- salsa
- azeite
- polpa de tomate
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
- Javali em salame com azeitonas e tomates
- Barriga de vitela cozida a baixa temperatura
- Ensopado de vitela
- Peito de frango com amêndoas
- sal e pimenta
Como fazer flores de courgette recheadas
Limpe as flores de courgette removendo as folhas em forma de agulha nas laterais do vidro e do pistilo interno e deixando um pedaço de caule.
Depois de molhar e espremer a fatia de pão, misture com a carne picada, o ovo, o queijo parmesão ralado, um pouco de tomilho, salsa picada e alho, sal e pimenta.
Misture bem todos os ingredientes e, com essa mistura, preencha as flores de courgette.
Feche-os dobrando-os sobre o recheio e cozinhe-os em uma panela com um pouco de óleo e polpa de tomate.
