Como fazer o rolo de peru recheado, uma receita que inclui, entre os ingredientes, grão e ricota, com queijo parmesão e ovo.
Ingredientes para 4 porções
- 1 ovo inteiro
- parmesão ralado gr 100
- grão de 150 g
- 500 gr de peru moído
- 250 g de ricota
- sal e pimenta
Preparação do rolo de peru recheado
Misture todos os ingredientes e faça um rolo envolvendo-o com manchas.
Coloque no forno por cerca de 45 minutos com óleo e depois de alguns minutos adicione um copo de vinho branco.
Sirva quente depois de cortar o rolo em fatias a serem colocadas nas placas.
