Como fazer cebolas recheadas com arroz comino, receita com salsa picada e alho, uma preparação saborosa para cozinhar no forno.
Ingredientes para 4 pessoas
- 12 cebolas bastante grandes
- 1/2 xícara de arroz
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- uma pitada de sementes de comino
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 dente de alho
- manteiga e óleo para a assadeira
- sal e pimenta
Como preparar cebolas recheadas com arroz
Descasque e escalde a cebola em água fervente levemente salgada por cerca de 10 minutos.
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Drene-os e remova a parte central, de modo a deixar um revestimento externo de pelo menos dois centímetros.
Enquanto isso, doure o arroz com uma colher de sopa de óleo e uma de manteiga, adicione a salsa picada, o dente de alho inteiro, a ser removida depois de dourar, sal, pimenta e comino.
Com esta mistura, encha as cebolas e coloque-as em uma panela untada com manteiga e óleo, regue-as com o restante óleo e manteiga e cozinhe-as no forno por cerca de vinte minutos.
Quando uma crosta crocante se formar na superfície do recheio, ela estará pronta para servir na mesa.
