Como preparar xícaras de massa quebrada cheias de chocolate branco e escuro, receita que inclui, entre os ingredientes necessários, torrone, amêndoas e pistache.
Ingredientes 2 pessoas
- 100 g de chocolate branco
- 100 g de chocolate amargo
- 2 ovos
- 50 g de nougat
- amêndoas em flocos
- pistácios sem casca
- 1 rolo de massa quebrada
Preparação de xícaras de chocolate
Desenrole o rolo de massa quebrada, corte 4 discos e espalhe-os em 4 moldes invertidos.
Asse no forno a 180 ° C por cerca de 15 minutos
Enquanto isso, derreta o chocolate branco e escuro em duas panelas separadas.
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Combine para cada tipo de chocolate uma gema de ovo e uma clara de ovo batida.
Retire do forno os copos de massa quebrada, deixe esfriar e remova-os delicadamente dos moldes.
Adicione o nougat picado ao chocolate branco e chocolate preto 1 colher de sopa de amêndoas em flocos.
Encha cada xícara de massa quebrada metade com a mousse branca e metade com a mousse preta, mantendo-as separadas com uma colher.
Deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Decore cada copo com amêndoas em flocos e pistache picado.
