Como cozinhar pedaços de peito de frango com cogumelos, receita com ingredientes e descrição do procedimento, desde a preparação até o cozimento no forno.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 frango
- 150 g de bacon fatiado
- 400 g de champignon
- vinho tinto
- azeite virgem extra
- manteiga
- sal
- pimenta
Preparação de peito de frango com cogumelos champignon
Limpe os cogumelos champignon, corte os maiores e deixe os menores inteiros.
Limpe o frango, salgue, apimente e unte com óleo, coloque 30 g de manteiga dentro.
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
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Forre o exterior com as fatias de bacon e amarre-o com o barbante da cozinha.
Coloque em uma panela com um copo de vinho tinto e asse a 180 ° C por cerca de 50 minutos, virando-o ocasionalmente.
No final, retire o frango do forno, desate-o e retire as fatias de bacon, mantendo-o quente.
Despeje os cogumelos nos sucos de cozimento do frango e cozinhe em fogo alto por cerca de 10 minutos.
Corte o frango em pedaços e sirva com os cogumelos.
