Como fazer torta de tamboril assada, receita para cozinhar com creme, clara de ovo e aspargos, preparação em cerca de meia hora, excluindo o cozimento.

Ingredientes para 2 pessoas

- 350 gr de tamboril

- 4 colheres de creme

- 1 clara de ovo

- 150 gr de pontas de espargos

- manteiga

- sal e pimenta

Preparação de torta de tamboril

Retire a polpa do tamboril e passe-a na batedeira até obter um purê, transfira-a para uma tigela, adicione sal e pimenta e gradualmente adicione o creme de leite e as claras em neve.

Cozinhe os aspargos no vapor por cerca de 10 minutos, depois unte com manteiga um molde retangular e forre-o com uma folha de papel vegetal para que ele adira bem.

Coloque um pouco de aspargos no fundo, cubra com um terço da mistura de tamboril e forme mais duas camadas, alternando aspargos e mistura.

Coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C e cozinhe por cerca de 25 minutos.

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Sirva a torta de tamboril fatiada, possivelmente acompanhada de molho de tomate quente e batatas cozidas.