Como preparar filetes de linguado assado com laranja, receita com vinho branco e água, adicionando suco de laranja, cenoura, aipo e salsa picada no meio da cozedura.
Ingredientes para 4 pessoas
- 600 g de filetes de linguado
- 80 ml de vinho branco
- 100 ml de água
- 40 g de aipo
- 80 g de cenoura
- salsa
- 2 laranjas
- sal e pimenta
Como preparar filetes de linguado assado com laranja
Lave o aipo e a cenoura e corte-os em fatias finas.
Aqueça o forno a 180 ° C.
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Coloque os filetes de linguado em um prato refratário, adicione o vinho branco, a água, o sal e a pimenta.
Asse em forno quente por cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, esprema as laranjas e mantenha o suco de lado.
Lave a salsa e pique-a.
Retire do forno o prato com os filetes de linguado e adicione a cenoura, o aipo e a salsa picada.
Despeje o suco de laranja e coloque a assadeira no forno novamente por mais 5 minutos.
Sirva a sola laranja quente.
