Como fazer macarrão no forno com molho bechamel e ragù, poucos ingredientes, truques e dicas necessários para um resultado perfeito da receita original, com o objetivo de torná-lo crocante após o cozimento.
Ingredientes para 8 porções
- 250 gr de massa fresca de ovo para lasanha
- ragù
- bechamel
- 100 gr de queijo parmesão ralado
Preparação de massas assadas com bechamel e ragù
Antes de tudo, prepare o ragù e o bechamel e, em seguida, arrume a massa de lasanha em camadas em uma panela forrada com papel manteiga, colocando uma camada de bechamel, um de ragù e um de queijo, até que todos os ingredientes estejam acabados, terminando com bechamel e queijo parmesão.
Cubra a panela com papel alumínio e cozinhe no forno pré-aquecido a 220 ° C por cerca de 30 minutos.
Retire o papel e cozinhe por mais 10 minutos, esperando uma leve crosta dourada e crocante se formar na superfície.
Antes de servir, é aconselhável deixar a massa esfriar no forno.
