Como cozinhar o pudim de arroz cozido, uma receita que inclui um molho com molho misto de carne e legumes com queijo parmesão ralado e ovo.
Ingredientes para 8 pessoas
- 500 gr de arroz arborio
- ragù com 300 g de carne picada e 500 g de legumes
- 80 gr de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- manteiga
- farinha de rosca
- sal
Preparação de pudim de arroz cozido com ragù
Comece preparando o ragu de carnes e legumes mistos, incluindo pimentões, abobrinhas e ervilhas, é preferível adicioná-los quando a carne estiver dourada, cozinhe e deixe esfriar.
Ferva o arroz em água salgada abundante, escorra e misture com o trapo em uma tigela, adicione o parmesão ralado e o ovo, mexendo para misturar tudo bem.
Despeje a mistura em um molde com manteiga e farinha de rosca, nivele a superfície com leve pressão, depois coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Leituras recomendadas- Timbale de penne assado com molho de carne
- Espaguete com molho de carne mista
- Timbale de arroz e carne picada
- Macarrão com bacon em branco
- Macarrão de estilo romano com presunto cozido
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, retire do molde e sirva.
