Como cozinhar coelho alla cacciatora com azeitonas, receita cozida com todos os ingredientes necessários, processo de preparação e tempo de cozimento.
Ingredientes para 6 pessoas
- um coelho de cerca de 1 kg
- 2 dentes de alho
- 1 raminho de alecrim
- 400 gr. tomate pelado
- 150 gr. de azeitonas pretas
- meio copo de vinho branco
- meio copo de azeite
- sal e pimenta
Como fazer Cacciatore de coelho com azeitonas
Lave, seque e corte o coelho em pedaços, adicione sal e pimenta.
Coloque em uma panela com meio copo de azeite, os dentes de alho e o raminho de alecrim.
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
- Javali em salame com azeitonas e tomates
- Barriga de vitela cozida a baixa temperatura
- Ensopado de vitela
- Peito de frango com amêndoas
Para dourar, vire as peças e, quando estiverem bem coloridas, adicione meio copo de vinho branco.
Deixe o vinho evaporar, virando sempre os pedaços.
Em seguida, adicione os tomates pelados esmagados e as azeitonas pretas.
Continue cozinhando por cerca de 40 minutos.
