Como fazer canestrelli, deliciosos biscoitos preparados com farinha branca e amarela, manteiga, açúcar e cacau, bons a qualquer hora do dia.
Ingredientes para cerca de 500 g de biscoitos
- 200 g de farinha branca
- 50 g de farinha amarela moída muito fina
- 150 g de manteiga
- 100 g de açúcar granulado
- 30 g de cacau
- 1 saqueta de vanilina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- açúcar de confeiteiro a gosto
Como preparar biscoitos canestrelli
Peneire a farinha branca e amarela por uma peneira, adicione açúcar, cacau, vanilina e uma pitada de sal.
Leituras recomendadas- Panquecas de San Giuseppe com passas
- Receita simples e rápida de torta de maçã clássica
- Charlotte com mousse de chocolate escuro
- Torta de geléia de framboesa com amêndoas, avelãs e pinhões
- Bolo com farinha de castanha, pinhões e passas
Coloque os ingredientes em uma superfície de trabalho e coloque o ovo inteiro e a manteiga amolecida em pedaços pequenos no centro.
Misture tudo e faça uma bola com a mistura obtida, depois deixe descansar por cerca de meia hora, coberto com um guardanapo.
Depois de estender a massa com cerca de 1 cm de altura e com o molde especial, em forma de flor com o orifício no centro, corte o canestrelli.
Coloque em um forno quente a 160 ° por cerca de 15/20 minutos.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
