Como cozinhar cenouras com sabor a baía, receitas cozidas em uma panela que inclui a adição de creme, ingredientes necessários, preparação e processo de cozimento.
Ingredientes para 4 pessoas
- 20 g de manteiga
- 1 dl de creme de leite fresco
- 8 cenouras
- 4 folhas de louro
- sal e pimenta
Preparação de cenoura com louro
Verifique as cenouras, descasque-as raspando-as com uma faca, depois lave-as e corte-as em palitos com cerca de meio cm de espessura.
Em uma panela grande o suficiente, derreta a manteiga, coloque as cenouras e deixe esfriar em fogo alto.
Tempere com sal e pimenta, adicione 2 folhas de louro, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, adicionando 2-3 colheres de sopa de água.
Feito isso, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos para terminar de cozinhar. Lembre-se de que as cenouras devem ficar al dente.
Transfira-os para um prato de servir e decore com as 2 folhas de louro restantes e sirva na mesa.
