Como preparar o peito de frango com amêndoas, uma receita com molho de soja para a qual são necessários poucos ingredientes, ideal para fazer um segundo prato muito saboroso de carne.
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 peitos de frango desossados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gr. de amêndoas sem casca e limpas do filme interno
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- sal
Como fazer peito de frango amêndoa
Corte os peitos de frango em três pedaços de comprimento, depois divida essas tiras de carne em pedaços menores, com cerca de um centímetro e meio de largura.
Coloque uma panela com um pouco de óleo no fogo, depois coloque os pedaços de frango com as amêndoas, cozinhe em fogo alto e mexa com frequência por cerca de 3 minutos, até que a cor rosa clássica do frango cru seja perdida.
Distribua o molho de soja nos pedaços de frango e, depois de molhar tudo com duas colheres de sopa de água, continue cozinhando por mais 6 minutos em fogo médio.
Depois de tudo isso, sirva ainda quente.
