Como fazer focaccia de gorgonzola seguindo o método simples da receita básica, que também inclui stracchino entre os ingredientes.
Ingredientes para uma pessoa
- 1 focaccia redonda com cerca de 16 cm de largura
- 30 gr. gorgonzola picante
- 35 gr. stracchino
Preparação da focaccia gorgonzola
Ligue o forno a 200 ° C, enquanto espera que aqueça e atinja a temperatura, corte a focaccia ao meio horizontalmente e, em seguida, arrume a gorgonzola e o stracchino em pedaços pequenos alternadamente na metade inferior.
Coloque esta metade focaccia decorada em uma panela, para ser colocada no forno em uma prateleira central, após cerca de 3 minutos, coloque a outra metade da focaccia na mesma panela sozinha e cozinhe por mais 3 minutos.
Após esse tempo de cozimento, retire do forno e sobreponha metade da focaccia vazia à outra, remontando a focaccia inicial agora preenchida.