Como cozinhar a couve-flor em uma panela, uma receita que inclui, entre os ingredientes, salsichas e azeitonas pretas, bem como tomates maduros, métodos de preparação e cozimento.
Ingredientes para 4 porções
- 2 salsichas
- Azeitonas pretas gr. 150
- Vinagre
- Azeite
- 1 couve-flor
- Tomates maduros ou descascados gr. 300
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta
Preparação de couve-flor em uma panela
Ferva o repolho em água e sal à qual você adicionou meio copo de vinagre.
Deixe esfriar, divida-o em florzinhas e corte o núcleo em pedaços pequenos.
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Em uma panela, doure todos os alhos em 8 colheres de sopa de óleo e, antes de tomarem cor, adicione as linguiças descascadas e picadas.
Adicione o repolho, o sal, a pimenta e deixe esfriar por alguns minutos. Adicione também os tomates e cozinhe, sem tampa, por cerca de meia hora.
Alguns minutos antes de retirar do fogo, adicione as azeitonas.
