Receita para preparar fígado de vitela com sálvia, um guia fácil para uma preparação rápida, incluindo todas as etapas e uma indicação sobre os métodos de cozimento para obter um excelente resultado.
Ingredientes para 4 pessoas
- gr. 500 fatias de fígado de vitela
- 1 dente de alho
- 3 ou 4 folhas de sálvia
- farinha
- suco de limão
- azeite
- sal e pimenta
Preparação de fígado de vitela
Em uma panela com um pouco de óleo, frite o dente de alho e a sálvia.
Adicione as fatias de fígado de vitela previamente enfarinhadas, cozinhe em fogo alto por 2 ou 3 minutos de cada lado.
Tempere com sal e pimenta e regue com suco de limão.
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
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Sirva quente.
