Como preparar pizzas de massa folhada para assar no forno, receita com tomate pelado e filetes de anchova com queijo Gruyere ralado.
Ingredientes para 4 porções
- gr.50 de cebola
- n.2 dentes de alho
- algumas folhas de manjericão
- n.5 filetes de anchova em óleo
- gr. 150 de massa folhada
- gr. 700 de tomate pelado
- Cl 8 de azeite
- tomilho
- n.10 azeitonas pretas
- gr. 50 ca. queijo Gruyere ralado
Leituras recomendadas- Pastéis de nata com alcachofras: receita saborosa, ingredientes da massa
- Aperitivo francês com legumes
- Canapés com filetes de anchova
- Salada de frango com aipo e maionese
- Canapé de salmão e ovos mexidos
- sal e pimenta
Preparação das pizzas de massa folhada
Forre os moldes com a massa folhada e pique levemente a massa com um garfo.
Mergulhe os tomates em água fervente por cerca de 20 segundos e depois de passá-los em água fria, descasque-os, corte-os, retire as sementes e as quebre.
Brown a cebola com 5 cl. de azeite, adicione os tomates picados, alho picado, manjericão, sal e pimenta.
Cozinhe até engrossar o molho, coloque uma colher em cada pizza, adicione metade de azeitona preta, um pedaço de anchova, polvilhe com queijo Gruyere ralado, um pouco de tomilho e um fio de azeite.
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos no forno a 200 ° C.
