Como fazer cenouras com laranja e limão, receita para um prato a ser preparado rapidamente, sem qualquer dificuldade prática, ideal para ser combinado com carne e peixe.
Ingredientes para 4 porções
- meio limão pequeno
- meia laranja
- 600 gr. de cenouras
- 60 gr. de manteiga
- sal
Como preparar cenouras com laranja e limão
Raspe as cenouras e remova as duas extremidades, depois lave e corte-as com um cortador de legumes em fatias finas.
Derreta a manteiga em uma panela bem grande e, apenas com espuma, adicione as cenouras salgando-as, cozinhe em fogo alto por cerca de 4 minutos, mexendo sempre, esperando que amolecem, enquanto ainda ficam al dente.
Transfira-os para um prato, polvilhe-os com o suco de meio limão e metade de laranja e sirva imediatamente.
