Como fazer massa folhada de pêssego, uma receita a ser feita especialmente no verão, perfeita se consumida congelada, entre os ingredientes necessários estão massa folhada, creme de leite fresco e conhaque.
Ingredientes para 6 pessoas
- 2 pêssegos
- 1 colher de sopa de conhaque
- 20 g de açúcar granulado
- 2 dl de natas frescas
- 20 g de açúcar de confeiteiro
- canela em pó
- 2 pacotes de massa folhada pronta -460 g-
Preparação de massa folhada
Sobreponha os dois discos de massa folhada, corte 6 ovais e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele as formas ovais da massa com o açúcar granulado dissolvido em 2 colheres de sopa de água.
Asse a 200 ° C por 15 minutos.
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Enquanto isso, bata o creme, adicione o açúcar de confeiteiro, o conhaque e uma pitada de canela e, em seguida, adicione delicadamente a polpa de pêssego descascada e picada.
Retire do forno, deixe esfriar e divida ao meio.
Encha-os com a mistura de creme e pêssego e deixe descansar no freezer por pelo menos duas horas antes de servi-los frescos.
