Como preparar deliciosas costeletas de porco com creme, cozidas em uma panela e aromatizadas com vinho do porto, ingredientes necessários e tempo de cozimento.
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 costeletas de porco
- 30 gr. de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 copo de vinho do porto
- 1 colher de chá de farinha
- 25 cl de creme
- sal e pimenta
Como fazer costeletas de porco com creme
Brown as costeletas em uma panela com a manteiga e o óleo.
Cozinhe por 5/6 minutos de cada lado, adicione sal e pimenta.
Em seguida, retire a carne do fogo, escorra e mantenha quente.
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
- Javali em salame com azeitonas e tomates
- Barriga de vitela cozida a baixa temperatura
- Ensopado de vitela
- Peito de frango com amêndoas
Com uma colher de pau, retire a base da panela, despeje o Porto e deixe reduzir ao meio.
Adicione o creme em que dissolvemos uma colher de chá de farinha, misture, sal e pimenta levemente.
Cozinhe o molho em fogo baixo por 5 minutos e despeje sobre as costeletas quentes.
