Como fazer quiche lorraine sem creme, receita com bacon defumado e massa folhada entre os ingredientes necessários, guia para o processo de preparação com o cozimento final no forno.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 rolo de massa folhada
- 2 ovos + 2 gemas
- 4 colheres de sopa de queijo emmental ralado
- ml. 400 de leite
- gr. 100 fatias de bacon defumado
- 1 cebolinha cortada em fatias finas
- sal e pimenta
Como fazer quiche lorraine sem creme de bacon
Cozinhe os cubos de bacon com a cebola.
Bata os ovos com o leite, adicionando sal e pimenta.
Pegue o rolo pronto de massa quebrada e enrole-o alinhando uma assadeira de 26 cm. de diâmetro também cobrindo as bordas, coloque uma camada de queijo emmental ralado, adicione o bacon e depois a mistura de ovo e leite.
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Asse em forno a 180 graus e cozinhe por cerca de 45 minutos.
