Receita para cozinhar camarões xerez aromatizados com salsa picada, ingredientes necessários e métodos de preparação com o tempo de cozimento incluído na panela.
Ingredientes para 4 pessoas
- 500 gr. camarão descascado
- 5 colheres de sopa de xerez seco
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 40 gr. manteiga
- sal
Como fazer camarão xerez
Comece derretendo a manteiga em uma panela, adicione os camarões, o sal e mexa ocasionalmente durante o cozimento, que deve durar aproximadamente 4 minutos.
Com uma concha perfurada, transfira os camarões para uma travessa e despeje o xerez no recipiente de cozimento, adicione a salsa e deixe o líquido de cozimento reduzir à metade enquanto continua a mexer em fogo alto.
Por fim, distribua o molho obtido sobre o camarão e sirva ainda quente.
