Como cozinhar uma torta de espinafre e ricota, receita sem massa folhada com ovos para assar com ricota e parmesão com farinha de rosca.
Ingredientes para 4 porções
- 4 ovos
- farinha de rosca
- noz-moscada
- sal e pimenta
- 1 Kg. De espinafre
- 300 gr. queijo cottage
- 50 gr. de parmesão ralado
Preparação de torta de espinafre e ricota sem massa folhada
Limpe o espinafre, ferva-o em água e sal, esprema e pique.
Misture com ricota, parmesão, 2 ovos inteiros, 2 gemas e 2 claras de ovo, batidas com sal, pimenta e noz-moscada.
Coloque a mistura em uma panela com manteiga e polvilhe com farinha de rosca e cozinhe no forno a 200 ° por meia hora.
