Como fazer ervilhas em uma panela com tomate, receita cozida com cebola e louro entre os ingredientes necessários, descrição do processo de preparação e cozimento.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 folha de louro
- 2 dl de polpa de tomate picada
- 1 noz vegetal
- 500 g de ervilhas
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- sal e pimenta
Preparação de ervilhas na panela com tomate
Limpe as ervilhas e lave-as, depois corte-as em pedaços.
Descasque a cebola e pique-a finamente, depois doure-a em uma panela com óleo quente e louro, mexendo sempre com uma colher de pau e cuidando para que não queime.
Adicione as ervilhas e deixe temperar por 1 minuto, mexendo sempre.
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Despeje a polpa de tomate e polvilhe com a noz esfarelada, depois ajuste o sal, a pimenta a gosto.
Assim que a preparação ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, adicionando uma gota de água, se necessário.
