Como cozinhar a rúcula tagliata, uma receita fácil à base de filé de carne para fazer em uma panela, alguns ingredientes necessários e um procedimento guiado.
Ingredientes para 4 pessoas
- 500 gr de carne no filé de carne
- 1 monte grande de foguete
- azeite
Como fazer rúcula tagliata
Lave o foguete e escorra-o bem, apertando-o.
Cozinhe a carne em uma panela com um pouco de óleo, dourando cada parte pelo tempo necessário para alterar a cor da carne de vermelho para marrom claro.
Coloque a carne em uma travessa, salgando-a levemente, depois aqueça mais duas colheres de óleo na mesma panela onde a carne foi cozida, adicione a rúcula, o sal, misture, coloque uma tampa e cozinhe por um minuto, apenas por muito tempo flacidez das folhas do foguete.
Nesse ponto, basta distribuir a rúcula na carne e servir ainda quente.
