Como fazer vinagre com sabor a estragão em garrafas, uma receita muito simples de preparar, ideal para vestir vários tipos de saladas e para derreter o pó de mostarda ao estilo inglês.
Ingredientes para um litro
- 100 g de folhas de estragão
- 1 litro de vinagre de vinho branco
Preparação de vinagre de estragão
Retire cuidadosamente as folhas de estragão das hastes, lave-as bem e seque-as, depois coloque-as em uma garrafa, derramando o vinagre sobre elas.
Feche bem o frasco e deixe em infusão por cerca de vinte dias, tomando cuidado para ocasionalmente virar o recipiente de cabeça para baixo.
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