Como fazer molho de nozes e creme, receita de molho projetada para temperar massas de uma maneira simples, ideal para melhorar o sabor de um saboroso primeiro prato.
Ingredientes para 4 pessoas
- 80 grãos de nozes
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de creme de cozinha
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal
Preparação de nozes e molho de natas
Reúna todos os ingredientes em um recipiente, quando o macarrão cozido em água salgada com uma colher de sal grosso estiver meio cozido, pegue um pouco da água do cozimento, cerca de 3 colheres de sopa e adicione-o.
Misture tudo com um liquidificador de imersão, até que a maioria dos grãos de noz esteja picada, deixando apenas alguns pedaços um pouco maiores que os outros.
Feito isso, o molho de nozes e creme está pronto e pode ser usado para temperar massas recém cozidas.
