Como fazer canapés integrais, um saboroso aperitivo obtido ao espalhar e alternar sobre pancarré integral, patê de azeitona verde, patê de azeitona preta e queijo de cabra.
Ingredientes para 4 pessoas
Para os canapés
- 8 fatias de pão integral para canapés
- 200 g de azeitona verde patê
- 200 g de azeitona preta
- 300 g de queijo de cabra fresco
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- pimenta
Decorar
- 100 g de azeitonas verdes recheadas com pimenta
Como preparar canapés integrais com patê de azeitona
Em uma tigela, trabalhe o queijo de cabra com azeite e uma pitada de pimenta, até ficar cremoso.
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Espalhe o patê de azeitona verde em uma fatia de pancarré e cubra-o com outra fatia de pão; em seguida, espalhe uma camada de queijo de cabra e coloque outra fatia de pão, espalhe o patê de azeitona preta e, finalmente, feche com outra fatia de pão.
Simultaneamente, faça a mesma operação com as outras 4 fatias de pão de forma.
Embrulhe bem os dois sanduíches e coloque-os na geladeira para compactar por pelo menos uma hora.
Depois de cortar os dois sanduíches em pequenos retângulos e decore-os com uma azeitona recheada, parando com um palito de dente.
