Como fazer azeitonas pretas no forno, receita de aperitivo para fazer no forno, processo de preparação rápida e fácil com um único ingrediente e sal.
Ingredientes para 12 pessoas
- 1 kg de azeitonas pretas frescas
- sal
Preparação de azeitonas pretas no forno
Com uma faca pequena e pontiaguda, faça três ou quatro cortes verticais na polpa das azeitonas e coloque-os em uma tigela grande cheia de água fria, onde você pode deixá-los por dez dias, tomando o cuidado de substituir a água três vezes ao dia, para para fazer as azeitonas perderem seu sabor amargo típico.
Escorra as azeitonas e seque-as, depois coloque-as na panela, polvilhe com sal e deixe-as secar no forno a baixa temperatura, por cerca de vinte minutos, depois de decantá-las em frascos de vidro e deixe esfriar antes de fechá-las firmemente.
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