Como preparar peitos de frango com presunto cru, uma receita rápida a ser preparada em poucos minutos com leite e molho de limão para um sabor agradável.
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 peitos de frango de aproximadamente 200 g cada, divididos ao meio
- 4 colheres de sopa de óleo
- 100 gr. de presunto cru
- suco de meio limão
- 4 colheres de leite
Preparação de peitos de frango com presunto cru
Achatar os peitos de frango, já divididos ao meio pelo açougueiro, com o amaciador de carne até que a espessura de cada um seja reduzida para cerca de um centímetro.
Coloque uma panela grande no fogão com um pouco de óleo e aqueça e coloque os peitos de frango no fundo, cozinhando por 3 minutos de cada lado até dourar.
Enquanto isso, prepare o presunto cru cortado em pequenas tiras com cerca de meio centímetro de largura.
Adicione o presunto à panela e distribua o suco de limão sobre tudo, cubra e reduza o fogo, deixando cozinhar em fogo médio por mais 5 minutos.
Após o cozimento, transfira os peitos de frango cru para uma travessa e despeje o leite na panela vazia, mexendo em fogo alto, até que um molho grosso seja derramado sobre os peitos de frango antes de servir novamente quente.
