Como cozinhar anchovas frescas gratinado no forno, receita de peixe fresco e alho picado, salsa e suco de limão com azeite de oliva.
Ingredientes para 6 porções
- salsa
- meio limão
- azeite
- gr. 800 anchovas frescas
- 1 dente de alho
- sal e pimenta
Preparação de anchovas frescas gratinado no forno
Abra as anchovas do lado da barriga, remova a cabeça e o osso deixando os dois filés juntos para as costas.
Lave-os, seque-os com um pano e coloque-os em uma assadeira untada com um pouco de óleo em uma única camada.
Cubra-os com alho picado, salsa sal, pimenta e polvilhe-os com 8 colheres de sopa de óleo e suco de limão.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 10 minutos.
