Como preparar a salada com gorgonzola, uma receita que inclui, entre os ingredientes, pão velho combinado com alface e mostarda picante, para um sabor intenso.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 cesta grande de salada de alface
- 1 dente de alho
- 6 fatias finas de pão velho
- 1 colher de chá de mostarda picante
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho
- 8 colheres de sopa de azeite
- sal
- 60 gr de gorgonzola temperado
Preparação da salada com gorgonzola e alface
Limpe, lave e seque a salada cortando-a em pedaços pequenos o suficiente para colocar na boca, corte uma fatia de dente de alho para esfregar em um lado das fatias de pão.
Em uma saladeira, coloque mostarda e vinagre, para misturar com um garfo, adicione o óleo e o sal, adicione a gorgonzola cortada em pedaços pequenos, adicione as fatias de pão e a salada de alface, misture e sirva imediatamente sobre a mesa.
