Uma receita que explica como cozinhar o abacate, uma receita com molho saboroso à base de pimenta vermelha, óleo e vinagre, a ser preparada com alguns passos simples.
Ingredientes para 4 porções
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre forte
- 2 abacates
- meia pimenta vermelha
- sal
- pimenta
Como cozinhar abacate
Lave metade da pimenta vermelha, escorra bem antes de cortar em tiras finas, que depois são divididas em cubos.
Misture em uma xícara de óleo, vinagre, sal, pimenta preta e os cubos de pimentão, depois corte os abacates em quatro partes, seguindo a direção do comprimento, remova as pedras, descasque e corte os quartos de abacate, seguindo a direção do comprimento, em fatias com cerca de meio centímetro de espessura.
Tempere as fatias de abacate com o molho preparado no copo, misturando e adicionando um pouco mais de óleo e vinagre, de acordo com suas preferências.
