Como fazer ovos cozidos em geléia, uma receita a ser servida fatiada em uma bandeja, com um prato de caudas de camarão e legumes em conserva a serem organizados de acordo com o gosto para obter um efeito visual agradável.
Ingredientes para 4 pessoas
- 100 g de caudas de camarão sem casca e cozidas
- legumes em conserva misturados
- 4 ovos
- 1 cubo de gelatina instantânea
Preparação de ovos gelatinosos
Prepare a geléia seguindo as instruções da embalagem.
Arrume os ovos em uma panela com água fervente e deixe-os firmes, cozinhe-os por 10 minutos a partir do reinício da fervura, depois de escorrê-los e passe-os sob um jato de água fria para deixá-los esfriar antes de descascar.
Coloque os ovos fatiados em uma bandeja levemente funda e arrume ao redor das caudas de camarão com os legumes em conserva cortados em fatias, formando uma composição agradável.
Despeje a gelatina sobre ela e leve à geladeira por um período mínimo de 3 horas, esperando que a gelatina endureça.
Sirva este prato acompanhado por um enfeite de legumes da estação.
