Como fazer uma omelete de cebola fresca, receita simples com poucos ingredientes para preparar rapidamente e cozinhar em uma panela.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 Kg. De cebola fresca
- 6 ovos
- azeite
- sal
Preparação de omelete de cebola fresca
Em uma panela com o fundo coberto de óleo, refogue a cebola fresca em fogo moderado, fatiada com a parte verde até o início das folhas.
Cozinhe os primeiros 15 minutos com a panela tampada e depois sem a tampa, mexendo sempre até que o líquido da cebola se retire completamente.
Adicione os ovos batidos salgados e misture bem com a cebola, mexendo rapidamente com uma colher de pau.
Agite a panela para evitar que a omelete grude e continue cozinhando em fogo moderado dos dois lados.
