Como cozinhar o lombo de porco com legumes, receita com batatas entre os ingredientes necessários, procedimento de preparação detalhado com o cozimento em uma panela.
Ingredientes para 4 pessoas
- 800 g de lombo de porco
- 2 batatas
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 2 courgettes
- algumas folhas de manjericão
- 1 raminho de salsa
- 1 dl de creme de cozinha
- caldo
- azeite virgem extra
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
- Javali em salame com azeitonas e tomates
- Barriga de vitela cozida a baixa temperatura
- Ensopado de vitela
- Peito de frango com amêndoas
- sal
- pimenta
Preparação de lombo de porco com legumes
Descasque e lave as batatas e as cenouras, lave as abobrinhas e pique-as em cubos.
Em uma panela, doure uma cebola picada com um pouco de óleo e adicione o lombo de porco, doure por todos os lados depois de salgar e apimentá-lo
Depois de adicionar um pouco de salsa picada e algumas folhas de manjericão picadas, cozinhe por cerca de meia hora adicionando, se necessário, um pouco de caldo.
Cerca de dez minutos antes de a carne estar cozida, adicione o creme de leite e os legumes em cubos e cozinhe completamente.
Corte o lombo de porco e sirva com os legumes, polvilhando com os sucos da cozinha.
