Como fazer coelho com limão e alecrim, receita com sálvia para cozinhar em uma panela, descrição do método de preparação e tempo de cozimento.
Ingredientes para 6 porções
- 10 dentes de alho
- 1 limão
- óleo
- 1 coelho
- sálvia
- alecrim
- sal
Preparação de coelho limão e alecrim
Lave bem o coelho, na última água de lavagem coloque um pouco de vinagre.
Levante e seque. Coloque as várias peças em uma panela.
Pique sálvia, alecrim e 10 dentes de alho descascados. Coloque a carne moída na panela junto com o coelho, adicione um pouco de sal e um limão espremido.
Leituras recomendadas- Almôndegas de vitela frita com batatas, bacon e nozes
- Javali em salame com azeitonas e tomates
- Barriga de vitela cozida a baixa temperatura
- Ensopado de vitela
- Peito de frango com amêndoas
Misture tudo bem e deixe descansar.
Adicione 7 colheres de sopa de óleo e cozinhe lentamente, adicionando água fervente, se secar demais, por cerca de uma hora.
