Como preparar salsichas saborosas e espetos de legumes, receita com cebola para decorar com tiras de pimentão e sirva com arroz pilau.
Ingredientes para 4 pessoas
- 10 salsichas
- 300 g de arroz Basmati
- 70 g de manteiga
- 1 cebola grande
- 8 cebolinhas
- 1 pimenta verde
- 1 pimenta vermelha
- páprica
- sal
- pimenta
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Como preparar salsichas e espetos de legumes
Lave os pimentões, retire as sementes e os filamentos e corte-os em tiras.
Limpe as cebolas e corte-as ao meio, divida as salsichas em duas, depois prepare os espetos alternando salsichas e cebolas e depois polvilhe com páprica.
Cozinhe os espetos em uma grelha em fogo alto, virando-os ocasionalmente.
Pique a cebola grande e coloque-a em uma panela com 40 g de manteiga, deixe secar e despeje o arroz por alguns minutos.
Adicione sal, pimenta e meio litro de água quente, deixe ferver, tampe, asse e cozinhe por cerca de 25 minutos.
Retire o arroz do forno e misture a manteiga restante.
Coloque os espetos em uma bandeja, decore-os com as pimentas em tiras e sirva-os com o arroz pilau separadamente.
