Como fazer strudel salgado com tomate com queijo provolone doce, uma receita que envolve o preenchimento de massa folhada com um recheio, incluindo alcaparras, anchovas e azeitonas.
Ingredientes para 6 pessoas
- 1 pacote de massa folhada
- 200 g de provolona doce
- 200 g de tomate de videira
- 4 filetes de anchova em sal
- 1 colher de chá de orégano
- 25 g de alcaparras
- 50 g de azeitonas verdes sem caroço
- sal e pimenta
Como preparar strudel salgado com tomate e provolone doce
Espalhe a massa folhada sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e ligue o forno a 190 ° C.
Espalhe uma camada de fatias de provolone doce por toda a superfície da massa folhada.
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Coloque os tomates descascados, cortados em pedaços pequenos e sem sementes, as alcaparras lavadas, secas e picadas, as azeitonas picadas e as anchovas sem sal e picadas.
Polvilhe tudo com o orégano, enrole a massa e feche bem as bordas.
Coloque o rolo na bandeja do forno forrada com papel manteiga e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar o strudel antes de servir.
