Como fazer espaguete com alho, óleo e pimenta, uma receita para um primeiro e fácil e saboroso prato, ideal para um jantar ou almoço a ser preparado em pouco tempo.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de espaguete
- 5 dentes de alho
- 1 molho de salsa
- meia pimenta fresca
- 60 ml de azeite extra-virgem
- 1 pimenta seca
- sal e pimenta
Hora da realização
Cerca de 20 minutos
preparação
1) Primeiro, cozinhe o espaguete em água e sal, respeitando o tempo de cozimento indicado na embalagem.
2) Enquanto isso, descasque o alho e corte-o em fatias finas.
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3) Depois de lavar a salsa, seque-a bem e pique-a, deixando de lado uma colher.
4) Lave a meia pimenta, retire as sementes e corte-a em tiras.
5) Pegue uma panela e aqueça o óleo em fogo baixo e, em seguida, doure os pimentões por 3 minutos.
6) Feito isso, adicione o alho, deixe fritar por um minuto, evitando tostar para que não fique amargo.
7) Agora esfarele os pimentões e incorpore-os.
8) No coador, escorra o espaguete, escorra-o e adicione-o aos outros ingredientes, incluindo a salsa.
9) Depois de misturar tudo bem, adicione sal e pimenta e finalmente decore com a salsa restante.
