Como fazer ovos recheados para servir como aperitivo, receita com maionese, anchovas e alcaparras, preparação do recheio e decoração antes de servir.
Ingredientes para 8 pessoas
- 8 ovos cozidos
- 8 colheres de chá de maionese
- 2 colheres de chá de salsa picada
- 2 colheres de chá de pasta de anchova
- 1 anchova em óleo
- alcaparras a gosto
- sal
Como fazer e decorar ovos recheados
Retire a casca dos ovos cozidos sem casca e extraia delicadamente as gemas e, em seguida, misture 5/6 colheres de chá de maionese, gemas, pasta de anchova, alcaparras, salsa picada e um pouco de sal em uma tigela.
Com esta mistura, encha os ovos novamente e decore-os com a maionese restante, pequenos pedaços de anchova e folhas de salsa.
