Como você prepara uma salada de lagguga com rabanetes, uma receita a ser temperada com queijo parmesão ralado e azeite de oliva.
Ingredientes para 4 porções
- 30 gr de queijo parmesão
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 cesta grande de alface
- 20 rabanetes
- sal
Como fazer uma salada de alface e rabanete
Limpe, lave, seque e corte a salada de alface em pedaços pequenos, depois faça o mesmo com os rabanetes, removendo as folhas.
Corte o queijo parmesão em fatias muito finas, usando uma faca pequena ou, alternativamente, você pode usar uma cortadora de pão, um descascador de batatas, um ralador múltiplo ou um cortador de trufas.
Feito isso, misture todos os ingredientes em uma saladeira, sal e adicione o óleo e misture antes de servir.
