Receita original para fazer pão de ló com ovos, açúcar, farinha e uma pitada de vanilina, sem fermento, descrição do procedimento simples de preparação.
Ingredientes para 8 pessoas
- 150 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 5 ovos
- 1 saqueta de vanilina
Preparação de pão de ló
Separe as gemas das claras.
Bata as claras até ficarem firmes com o batedor elétrico.
Bata as gemas com o açúcar.
Misture delicadamente as claras com as gemas e tempere com vanilina, se desejar.
Adicione a farinha peneirada à mistura um pouco de cada vez, misturando de cima para baixo e vice-versa, tomando cuidado para não desmontar as claras de ovos.
Cubra uma assadeira com papel manteiga e despeje a mistura nela.
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Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por cerca de 30 minutos.
