Como cozinhar o feijão cannellini em uma panela, receita rápida com tomate, ingredientes necessários e processo de preparação, incluindo o tempo de cozimento.
Ingredientes para 4 pessoas
- Grãos secos de cannellini gr. 400
- Tomates maduros ou descascados gr. 400
- 4 dentes de alho
- Sábio
- Azeite
- Sal e pimenta
Como cozinhar feijão cannellini em uma panela
Ferva o feijão em fogo baixo por cerca de 2 horas e deixe esfriar na água de cozimento.
Em uma panela, doure o ai triturado e algumas folhas de sálvia em 8 colheres de sopa de óleo.
Antes de o alho tomar cor, adicione o feijão escorrido e ainda quente.
Sal, pimenta e cozinhe por alguns minutos.
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Por fim, adicione os tomates descascados e sem sementes e cozinhe lentamente por cerca de meia hora, girando com uma colher de pau.
No final, o feijão terá que ser denso, mas não desfeito.
