Como fazer focaccia de mel doce, uma sobremesa genuína e fácil de fazer, feita com farinha branca e farinha de trigo integral, com a adição de leite, ovos, mel, açúcar e manteiga.
Ingredientes para 6 pessoas
- 150 g de farinha branca "00"
- 50 g de farinha de trigo integral
- 40 g de manteiga
- 9 colheres de sopa de leite
- 6 colheres de mel
- 1 colher de chá de fermento
- 1 ovo
- 1 limão não tratado
- sal
- açúcar de confeiteiro
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Como preparar a focaccia de mel doce
Em uma panela, derreta a manteiga com o leite em fogo baixo, sem ferver.
Adicione o mel e, com uma concha, continue girando por cerca de 2 minutos e depois desligue o fogo.
Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento, adicione o ovo, as raspas de limão raladas, o suco de meio limão e uma pitada de sal, mexendo sempre.
Adicione gradualmente a mistura de leite, mel e manteiga, agora esfriada, e misture bem.
Despeje a mistura em uma assadeira quadrada ou retangular aproximadamente 12 × 15 cm, forrada com papel manteiga.
Coloque o bolo em um forno quente a 200 ° C por cerca de 45 minutos.
Retire do forno e retire o bolo, deixe esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro peneirado.
